ลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักส่วนเกินมีส่วนสำคัญในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เพราะเมื่อน้ำหนักตัวลดลง ไขมันไม่ดีก็จะลดลงไปด้วย ในขณะที่ไขมันดีจะเพิ่มขึ้น ซึ่งทำได้ด้วยการออกกำลังกายและควบคุมอาหารอย่างสม่ำเสมอ
กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และถั่วเมล็ดแห้งเป็นประจำ
ค่อยๆ ปรับตารางการรับประทานอาหารทีละนิด ดูส่วนผสม วัตถุดิบ เครื่องปรุงว่า เหมาะสม และดีต่อสุขภาพหรือไม่ เพราะอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่จำเป็นแพง หรือต้องมียี่ห้อ หรือต้องวางขายในซูเปอร์มาเก็ตเท่านั้น แต่คุณสามารถหาอาหารเพื่อสุขภาพได้ทุกที่ ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม เพียงแต่คุณต้องใส่ใจในการเลือกสรรอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีความสดใหม่ สะอาด ปลอดสารพิษ ยิ่งเป็นอาหารที่หาได้ตามฤดูกาลก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก และรับประทานให้หลากหลายชนิด ไม่รับประทานอาหารประเภทเดิมซ้ำๆ
ดาวน์โหลดบทความ ข้อมูลผู้เขียน ข้อมูลอ้างอิง
ใครอยากกินอาหารมื้อเย็นไม่อ้วนต้องลองทำตามสูตรด้านบนเลยค่ะ มีทั้งเมนูเส้นบุก ข้าวผัด ผัดไทย และเมนูอาหารเย็นเพื่อสุขภาพอื่น ๆ อีกเพียบ เริ่มทำมื้อแรกเย็นนี้กันเลยนะคะ
สูตรจาก คุณ Wittra_tt สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
การจับคู่อาหารสุขภาพดีเป็นการนำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์มาปรับใช้ เพื่อให้เราได้รับพลังงานและสารอาหารจากอาหารที่เราเลือกกินได้เพิ่มขึ้น และมีประสิทธิภาพมากขึ้น อาหารบางประเภททำงานเสริมประสิทธิภาพกันและกัน ขณะที่มีบางประเภทลดประสิทธิภาพของกันและกัน หรือส่วนประกอบอีกอย่างที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้นอย่างเครื่องปรุงรสก็มีส่วนสำคัญ กินดีสุขภาพดี ซึ่งอาจจำเป็นต้องเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ ที่มีสูตรเพื่อสุขภาพด้วยเช่นกัน โดยเรามีตัวอย่างคู่อาหารที่แนะนำสำหรับรังสรรค์เมนูอาหารสุขภาพดี ดังนี้
- ลดความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง
อาหารเพื่อสุขภาพเกือบทั้งหมดสามารถพบได้รอบตัวเรา อีกทั้งจำแนกออกได้มากมาย รวมไปถึงรสชาติที่หลากหลาย บางอย่างอาจไม่ได้มีรสจัดจ้านมากมาย หรือมีรูปลักษณ์น่ารับประทานนัก เพราะอาหารเหล่านี้มีจุดประสงค์หลักคือ เพื่อเพิ่มประโยชน์ต่อร่างกาย
กินอาหารเช้า. แค่อาหารเช้าเบาๆ อย่างพวกโปรตีนไร้มัน และธัญพืชเต็มเมล็ดก็ช่วยให้ได้รับประโยชน์เพียงพอแล้ว และยังช่วยให้ไม่หิวกระหายในมื้อถัดไปอีก จากงานวิจัยยังพบอีกว่าผู้ที่ไม่กินมื้อเช้ามักจะกินมากขึ้นกว่าเดิมด้วย ดังนั้นเพื่อหยุดความอยากอาหาร อย่าอดมื้อเช้าเป็นอันขาดล่ะ
บวกจับคู่เพื่อประโยชน์ที่เสริมกัน สารอาหารบางอย่างเมื่อจับคู่ทานด้วยกันจะสามารถเพิ่มการดูดซึมได้มากว่าเดิม หรือช่วยลดการดูดซึมน้ำตาล ไขมันที่ไม่ควรได้รับมากเกินไป เช่น
ปลาแซลมอนยังมีแร่ธาตุเซเลเนียมที่ช่วยบำรุงกระดูก ลดโอกาสการเกิดโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ และโรคมะเร็งบางชนิด
เนสท์เล่เข้าใจถึงข้อจำกัดเหล่านี้ และเชื่อว่าอาหารมีบทบาทในชีวิตของคนเรามากกว่าเพื่อตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการของร่างกาย แต่ยังมีบทบาททางด้านอารมณ์และการเข้าสังคมอีกด้วย เราจึงขอแนะนำ แนวทางการกินอยู่อย่างสมดุลที่มีความยืดหยุ่นให้คนไทยยังได้กินสิ่งที่ชอบได้อย่างสมดุล พร้อม ๆ กับสุขภาพกายและสุขภาพใจที่ดีอย่างยั่งยืน
การมีสุขภาพดี น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์จริงหรือไม่ ? การมีสุขภาพดี คาร์โบไฮเดรต กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ครบถ้วน การมีสุขภาพดี ถั่วลิสง มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง ?